HUMMUS DE AGUACATE

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 agosto 2014

 HUMMUS DE AGUACATEHUMMUS DE AGUACATE INGREDIENTES -8-10 ramitas de cilantro (sólo las hojas,opcional)-1 diente de ajo-400g de garbanzos cocidos-300g de aguacate maduro en trozos-1 cucharadita de comino molido-1/2 cucharadita de sal-1 pellizco de pimienta molida-el zumo de medio limón-30g de aceite de oliva (un chorrito extra para servir) PREPARACION Ponga el cilantro en el vaso y trocee 3seg/vel5. Retire y reserve una cucharadita para decorar.Añada el resto de los ingredientes al vaso y triture 1min/vel10. Vierta el hummus en un plato, rocie con un chorrito de aceite y espolvoree con el cilantro reservado.