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Maria Jose Lazaro Molina
Bienvenidos a mi nuevo blog desde aquí estaré encantada de atender a todas las personas que tengáis alguna curiosidad tanto por conocer el Thermomix® o por querer sacar mas partido de el, os mantendré informados de todas las nuevas recetas, promociones, clases de cocina, etc, también os doy la bienvenida a futuros clientes que depositéis vuestra confianza en mi, estaré encantada de ser vuestra agente comercial.
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ALCACHOFAS CON JAMON EN Thermomix®
09 February 2018Bueno os vais a sorprender con el resultado de estas alcachofas, están para chuparse los dedos.
INGREDIENTES
750g de Alcachofas
2/3 dientes de ajo
50g de aceite
150g de vino blanco
1 pastilla de caldo o sal
1 pellizco de pimienta
Taquitos de Jamón ( tantos como quieras)
PREPARACION
Pelamos las alcachofas hasta quedarnos solo con el corazón de esta, la partimos en 2/4 trozos dependiendo de su tamaño, para que no se te oxiden puedes ir poniéndolas en un recipiente con agua, limón y un chorreón de vinagre, puedes dejarle un trozo de rabito.
Ponemos los ajos y el aceite en el vaso de nuestra Thermomix® , trituramos 4seg/vel4.
Colocamos la mariposa. A continuación ponemos todos los demás ingredientes en nuestro vaso, programamos 20minutos/120º/velocidad cuchara(si os gusta la verdura al dente ponerle solo 17minutos). Podeis poner el giro a la izquierda, pero con la mariposa no se necesario.
A veces al principio se sale la mariposa, pues las alcachofas están duras y al arrastrarlas, puede que pase, no pasa nada se vuelve a colocar.
Os aseguro que os va a gustar y es super fácil de hacer.
Ala, a la mesa ;)