Thermomix® Sevilla Remedios

Maria Jose Lazaro Molina

Bienvenidos a mi nuevo blog desde aquí estaré encantada de atender a todas las personas que tengáis alguna curiosidad tanto por conocer el Thermomix® o por querer sacar mas partido de el, os mantendré  informados de todas las nuevas recetas, promociones, clases de cocina, etc, también os doy la bienvenida a futuros clientes que depositéis vuestra confianza en mi, estaré encantada de ser vuestra agente comercial.

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TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO "DE CORTEGANA"

01 febrero 2015
01 febrero 2015
Categoría:
  INGREDIENTES -600gr de patatas cortadas en trozos grandes. -700gr de agua -200gr de cebolla -300gr de aceite de oliva -9 huevos de tamaños M -1 sobre de levadura química (opcional) -1 cucharadita de sal -1 diente de ajo -100gr de chorizo. PREPARACIÓN Ponga las patatas y el agua en el vaso y trocee 2seg/vel5.  Vierta en el cestillo para escurrir las patatas. Aclarelas bajo el grifo para quitar el almidón. TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO   Ponga en el vaso la cebolla y trocee 2seg/vel5. Coloque la mariposa , añada el aceite y sofría 8min/varoma/giro a la izquierda/vel1. Añada las patatas y programe 25min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara.( El tiempo de las patata es orientativo, no todas son iguales). Vierta las patatas en el cestillo colocado sobre un bol para recuperar el aceite y poder aprovecharlo para otra receta, después Viertalas  en un bol. Ponga no el vaso los huevos, la levadura y la sal y mezcle 15seg/vel4. Vierta los huevos batidos sobre las patatas y mezcle con la espátula. TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO   Ponga a calentar en una sarten 2-3 cucharadas de aceite y fría un poco el ajo y el chorizo troceado, añadalos al bol con las patatas y mezcle. Cuaje la tortilla en una sarten. Garantizo que no quedará más de 5 minutos en el plato TORTILLA DE PATATAS CON CHORIZO    
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01 febrero 2015