LECHE CONDENSADA Y DULCE DE LECHE TERMOMIX TM 31

#Postres y dulces 14 abril 2014

 LECHE CONDENSADA Y DULCE DE LECHE TERMOMIX TM 31LECHE CONDENSADA Y DULCE DE LECHE TERMOMIX TM 31LECHE CONDENSADALa receta, la cogí del blogLe añadí 50 g mas a todo,Lo programe tal cual, pero al añadir mas cantidadtuve que programar mas tiempo, 15 minutos en totalQuedo perfecta.¿QUE NECESITO?* 250 g de leche en polvo* 300 g de azúcar* 150 g de agua¿COMO LO HAGO?1.- Pon en el vaso, la leche y el azúcar, y tritura 10 segundos en velocidad 5-102.- Añade el agua y programa 10 minutos, 90º, velocidad 3, quita el cubilete, asÍ espesara antes DULCE DE LECHEINGREDIENTES:

  • 1 litro de leche entera
  • 200 g. de nata liquida
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o semillas de media vaina
  • 100 g. de azúcar moreno
  • 150 g. de azúcar blanco
PREPARACIÓN* Todo en el vaso 50 min/Varoma/vel. 5* Quitar el cubilete y poner el cestíllo para evitar salpicaduras, aunque quede algo liquido cuando enfria espesa.SUGERENCIA* Se conserva muy bien en tarros de cristal en la nevera.