FALSO MOUSSE DE CENTOLLO CON Thermomix®

#Pescados y mariscos 23 abril 2014

FALSO MOUSSE DE CENTOLLO CON Thermomix®

 

 

Hoy os quiero dejar una receta muy facil de hacer o con la que tendreis mucho exito con aquellos que puedan degustarla.

¿QUE NECESITO?


 

* 200 g de palitos de cangrejos, o gambas 
* 1 lata de mejillones
* 1 lata de berberechos
* 2 huevos duros
* 150 g de mayonesa* o lactonesa
* 4 anchoas, y una para decorar

¿COMO LO HAGO?
1º Pon en el vaso todos los ingredientes y trituralos en velocidad 5-10, ayudate con la espátula, hasta que veas que está todo deshecho

* La mayonesa no la pese, la puse a ojo porque para mi gusto hacia falta más cantidad