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Pollo al ajillo con Thermomix®
02 febrero 2015
Buenas noches, últimamente he observado que a la mayoría de mis clientes les encanta la repostería y todo lo que engorda, así que he pensado que sería una buena idea presentarles este plato, muy sano, fácil y económico. Porque no siempre el sabor tiene que estar reñido con la linea.
INGREDIENTES:
- 9-12 dientes de ajo
-30g de aceite
- 800g de pechuga de pollo cortada en trozos
-50 g de vino blanco
- 1 pastilla de caldo
PREPARACION:
1. Ponemos en el vaso el aceite y los ajos, picamos 5 segundos, velocidad 5.
2. Sofreímos 5 minutos, 120º, velocidad 1.
3. Ponemos la mariposa en las cuchillas, añadimos el pollo, el vino y la pastilla de caldo. Programamos 15 miuntos, 120º, giro inverso, velocidad 1.
¡Voilá! Listo y a la mesa
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02 febrero 2015
