Una de trucos

#Trucos 16 noviembre 2013


  • Sabéis como hacer los palitos de cangrejo en tiras?  Muy fácil, en giro a la izquierda y velocidad 4, unos segundos y listo.


Una de trucos

Para hacerlo en tiras más pequeñas como en la foto, picamos  sin el giro a la izquierda durante 4 segundos a velocidad 4.

Siempre con los palitos descongelados.

 

  • Sabéis como pelar y picar ajos? Muy fácil, poner los ajos en la máquina con un litro de agua y programar 4 segundos en velocidad 5.  Dejar reposar un par de minutos en el vaso , las pieles quedan flotando y los ajos picados. Una vez escurridos, dejarlo secar sobre papel absorbente.  Para  pelar una cantidad importante este método es muy cómodo y para que salgan enteros lo haremos en 4  segundos, giro a la izquierda y velocidad 4 .


Una de trucos

 

Se pueden congelar o envasar en un bote cubierto con aceite, de este modo el ajo se conservará y además conseguiremos aromatizar ese aceite.

 

 

 

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