Pastel frio de pan de molde con Thermomix® Tm 5

#Masas, panes y repostería 15 diciembre 2014

 

Un pastel de pan de molde muy fácil que seguro que os encantará. Una opción ideal para llevar y compartir con tus amigos y familia.

Pastel frio de pan de molde con Thermomix® Tm 5

 

Ingredientes:



  • 80 gr. cebolleta

  • 2 huevos cocidos

  • 4 pimientos morrones

  •  Unas 15 aceitunas rellenas

  • 9 palitos cangrejo

  • 150 gr atún en aceite escurrido

  • 50 gr. mahonesa

  • 50 gr. tomate frito

  • 16 rebanadas pan de molde sin corteza

  • Mahonesa para cubrir


Preparación:

  1. Picar la cebolleta 3 segundos en velocidad 5.  Bajar restos hacia las cuchillas.

  2. Añadir los huevos cocidos, los pimientos morrones,  aceitunas,  palitos cortados en 2 trozos, atún,  mahonesa y tomate frito.  Picar 6 segundos en  velocidad 4.

  3. Colocar rebanadas de molde sobre film transparente, superpuestas en los bordes, unas sobre otras y  formar un cuadrado de unos 24 x 24 cm. Pasar el rodillo para aplastarlas bien y dejar muy finas. Extender el relleno, enrollar con ayuda del film, apretando bien y llevar a la nevera una hora más o menos.

  4. Quitar el film y cubrir con una capa  de mahonesa. Adornar a gustos.


Os lo recomiendo con la certeza que os gustará hacerlo y saborearlo!!

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