ESPECTACULARES TRUFAS DE CHOCOLATE

#Masas, panes y repostería 13 junio 2018


ESPECTACULARES TRUFAS DE CHOCOLATE


Estas trufas de chocolates, me las enseñó una compañera de la facultad y desde hace 20 años se han convertido en receta obligada en mi familia y mis amigos.


Tengo un amigo que es pintor y cuando las probó le pedí que me las describiera con un cuadro y me dijo que me las definía como "Un amanecer en la Playa" gracias por tus palabras amigo Jose.


Espero que las disfrutéis tanto como nosotros.




INGREDIENTES:


- 100 grs. de galletas María


- 100 grs. de Whisky


- 300 grs. de Cola-Cao


- 125 grs. de leche condensada


- Fideos de chocolate


PREPARACIÓN:


1.- Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix® y trituramos las galletas 8 segundos, velocidad 5 a 10 progresivo. Comprobamos que no nos queda ningún trozo grande de galleta, en ese caso volvemos a triturar. Bajamos todos los restos del vaso hacia las cuchillas.


2.- Añadimos el resto de ingredientes y programamos 2 minutos, velocidad espiga.


3.- Metemos la masa en un bol y se introduce en el congelador durante 30 minutos.


4.- Hacemos las bolas y las pasamos por los fideos de chocolate.


5.- Reservamos en la nevera hasta consumir.


A disfrutarlassssss!!!!!!!!!!!