ZANAHORIAS ALIÑADAS

#Aperitivos, entrantes y tapas 26 agosto 2018

ZANAHORIAS ALIÑADAS


Esta receta es de mi madre, en todas las reuniones q hacemos en casa siempre la hace y es un éxito así que, la he adaptado a Thermomix® y !!! Encantada de compartirla con vosotr@s!!!!




Ingredientes:


500 grs de zanahorias, 3 ajos, sal, 20 grs vinagre, 60 grs de aceite , 2 cucharadas de orégano y700 grs de agua


Cómo de hacerlas:


- Pelas las zanahorias, cortarlas en rodajas de unos 3 mm y ponerlas en el cestillo.




- Poner los 700grs agua en el vaso con un poco de sal, poner el cestillo con las zanahorias y calentar 20' , Varoma, velocidad 3,5


- Sacar el cestillo ( con la espátula para no quedarnos) y reservar.




- Con el vaso limpio (con enjuagarlo es suficiente) ponemos el resto de ingredientes, ajo, aceite, vinagre, un pellizco de sal y el orégano y mezclar 10" a velocidad 5


- Servir las zanahorias frias en una fuente y volcar el aliño por encima.


CONSEJO:


Si tenéis la oportunidad, hacerlas un día antes porque están más buenas. 


Espero que os gusten!!!!!


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