Sopas y cremas

Caldo de puchero en Thermomix®

#Sopas y cremas 03 enero 2017

Caldo de puchero en Thermomix®

Por Eva Maria Rosell Millan | Sevilla Remedios

  Esta receta de caldo de puchero me la dio mi compañera de Écija, Belén Rabadan. Tenía que hacer una Cita Receta en casa de una clienta y estaba en blanco. Además coincidió con una ola de frío. Belén que es una gran cocinera y amante de...

#Sopas y cremas 01 enero 2017

Crema tibia de espárragos con berberechos

Por Eva Maria Rosell Millan | Sevilla Remedios

Después de cenas y almuerzos copiosos nos apetece una cena ligera y que asiente el cuerpo. Os propongo esta crema tibia de espárragos.  Combina mayonesa,  en mi caso lactonesa, con el poder depurativo de los espárragos blancos, con un toque de sa...

Crema tibia de espárragos con berberechos