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Hola soy Eva, agente comercial de Thermomix® . Mi relación con Thermomix® comenzó en el año 2002 cuando me compre mi TM21, que me dio la vida. Años más tarde en 2009 me compre mi TM31. Y cuando salió al mercado el nuevo TM5 fue amor a primera vista. En un taller de cocina al que asisti como clienta del TM31 me ofrecieron conseguir el TM5 a coste 0. Dudé mucho, pero mi familia me animó. Si era una enamorada del Thermomix® porqué no enseñarselo a mis conocidos.

Desde este rincón de Internet quiero compartir vosotros mis recetas, los trucos que voy aprendiendo día a día con mi TM6 y todo lo relacionado con el mundo Thermomix® .

Si necesitáis ayuda o queréis recibir información de forma gratuita y sin compromiso, podéis clickar en el apartado "Te llamo gratis " y me pongo en contacto con vosotros.

Espero que os gusten mis recetas y que disfrutéis tanto como yo cocinandolas con nuestro maravilloso TM6!!!

Hola soy Eva, agente comercial de Thermomix® . Mi relación con Thermomix® comenzó en el año 2002 cuando me compre mi TM21, que me dio la vida. Años más tarde en 2009 me compre mi TM31. Y cuando salió al mercado el nuevo TM5 fue amor a primera vista. En un taller de cocina al que asisti como clienta del TM31 me ofrecieron conseguir el TM5 a coste 0. Dudé mucho, pero mi familia me animó. Si era una enamorada del Thermomix® porqué no enseñarselo a mis conocidos.

Desde este rincón de Internet quiero compartir vosotros mis recetas, los trucos que voy aprendiendo día a día con mi TM6 y todo lo relacionado con el mundo Thermomix® .

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Mejillones al vapor

28 December 2016
28 December 2016
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Cuando nos reunimos toda la familia tenemos la costumbre de tomar el aperitivo. Uno de los aperitivos "fijos" son los mejillones al vapor. Es un entrante económico pero muy rico. Los mejillones suelen estar a un precio asequible para cualquier economía y los tenemos listos en media hora. Mientras podemos ir preparando la mesa o disfrutar de la conversación en familia en el aperitivo. Quien los prueba, repite!!!Ingredientes:
  • 1,5 kg - 2kg de mejillones desbarbado y limpios
  • 600 gramos de agua
  • 1 limón 
  • 150 gramos de vino blanco ( opcional) en mi caso Viña Barredero®
Preparación:
  1. Limpiamos y desbarbamos bien los mejillones. Los colocamos en el recipiente varoma.
  2. Ponemos el agua en el vaso del Thermomix®  ®, colocamos el recipiente varoma en su posición y programamos 25 - 30 minutos a temperatura varoma, velocidad 1.
  3. Si ponemos los 2 kg de mejillones programamos 5 minutos más a temperatura varoma, velocidad 1.
  4. Posiblemente al poner los 2 kg de mejillones se va a levantar la tapa del varoma. Para evitar que eso suceda y se escape el vapor del recipiente varoma, colocamos sobre la tapa del varoma un paño de cocina. O si os parece más fácil cubrimos con papel albal los laterales del recipiente varoma.
  5. Una vez listos cortamos en gajos el limón para agregar el zumo del limón al mejillón.  Servimos caliente.
  6. El líquido del vaso del Thermomix®  ® lo podemos congelar y así ya tenemos el fondo de un arroz al que queramos darle sabor a marisco.
 
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28 December 2016
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