Cóctel de Roscón de Reyes
#General 05 enero 2017

- 50 gramos de azúcar
- 15 gramos de naranja confitada en almíbar y unas rodajas para decorar
- 100 gramos de yogur griego
- 120 gramos de nata
- 100 gramos de ron añejo
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 10 gramos de agua de azahar
- 250 gramos de cubitos de hielo
- 6 cerezas confitadas para decorar
- Ponemos en el vaso el azúcar y pulverizamos 10 segundos a velocidad 10.
- Añadimos la naranja confitada y trituramos 10 segundos a velocidad 10.
- Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos el yogur, la nata, el ron, el azúcar vainillado, el agua de azahar, y el hielo. Mezclamos 20 segundos a velocidad 3. Retiramos la mariposa.
- Introducimos el cestillo en el vaso, lo sujeta os con la espátula para hacer la función de colador y servimos en copas de Cóctel decoradas con rodajas de naranja y cerezas.