Sopas y cremas

Caldo básico de pollo con patatas y huevos al vapor

#Sopas y cremas 29 septiembre 2019

Caldo básico de pollo con patatas y huevos al vapor

Por Catalina Villaran | Sevilla Remedios

Ingredientes15 garbanzos secos30 g de arroz 1750 g de agua 6 muslos de pollo1 hueso de jamón1 cucharadita de salpatatashuevosPreparaciónCon el vaso limpio y seco, ponga los garbanzos y el arroz y muela 30 seg/vel 10.Introduzca el cestillo y ponga el...

#Sopas y cremas 24 abril 2019

Caldo de puchero y crema de verduras

Por Catalina Villaran | Sevilla Remedios

IngredientesSofrito (Opcional):4 cebollas.5 ajos.50g aceite de oliva virgen extra.Legumbres:30g arroz.12 garbanzos secos (opcional).Carne:1 costilla salada.1 hueso blanco.1 punta de jamón.1 muslo o contramuslo o pechuga.Verduras:40g de puerro trocead...

Caldo de puchero y crema de verduras
Consomé

#Sopas y cremas 05 abril 2019

Consomé

Por Catalina Villaran | Sevilla Remedios

Ingredientes1 pechuga de pollo.2 zanahorias troceadas.1 patata troceada.1 puerro grande troceado.1 rama de apio troceada.2 pastillas de calldo o sal.Agua hasta cubrir.PreparaciónPonga todos los ingredientes troceados en el vaso menos la pechuga de po...