Bizcocho sin azúcar

#Masas, panes y repostería 22 junio 2019

Ingredientes



  • 3 huevos

  • 125 ml leche / 1 yogur

  • 150 ml de aceite de oliva

  • 1-2 cucharadas de edulcorante líquido

  • 300g de harina

  • 3 cucharadas de levadura química

  • Opcional: ralladura de naranja, frutos secos, trocitos de chocolate negro (85%)


Preparación



  1. Precalentar el horno a 180º.

  2. Batimos todos los ingredientes juntos, menos la harina y la levadura, 1 minuto, velocidad 3.

  3. Poner a velocidad 3 y echar, poco a poco, la harina con la levadura. Terminar de integrar con la espátula.

  4. Poner en un molde engrasado y hornear a 180º durante 40-60 minutos, según hornos.

  5. Dejar enfriar al menos 20 minutos antes de consumir.