ARROZ CON MENUDILLO DE POLLO

#Pastas y arroces 06 febrero 2014

Ingredientes para 4:
1 cebolla en cuartos
1 pimiento verde en trozos grandes
2 zanahorias en trozos grandes
3 dientes de ajo
1 pastilla de avecrem
50g de aceite de oliva
1cucharadita de tomate concentrado
200g de menudillos de pollo
100g de vino blanco
300g de arroz redondo
700g de agua
Sal y pimienta

Preparación:
1. Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento y el aceite y sofreír 7min/Varoma/vel1.
2. Añadimos los menudillos salpimentados y programar 5min/Varoma/giro izq/Vel cuchara.
3. Incorporamos el vino y con el cubilete quitado programamos 2min/Varoma/giro izq/Vel cuchara.
4. A continuación echamos el agua, la pastilla de caldo, pimienta y sal y programamos 3min/Varoma/giro izq/Vel cuchara.
5. Por ultimo añadimos el arroz y programamos 15min/Varoma/giro izq/Vel cuchara. Remover de ves en cuando con la espátula.

Sugerencia: si lo queremos para 2 personas reducimos los ingredientes a la mitad, pero el tiempo y la temperatura sigue igual.