ARROZ CON MENUDILLO DE POLLO

#Pastas y arroces 06 febrero 2014

Ingredientes para 4:1 cebolla en cuartos1 pimiento verde en trozos grandes2 zanahorias en trozos grandes3 dientes de ajo1 pastilla de avecrem50g de aceite de oliva1cucharadita de tomate concentrado200g de menudillos de pollo100g de vino blanco300g de arroz redondo700g de aguaSal y pimientaPreparación:1. Ponemos en el vaso la cebolla, los ajos, la zanahoria, el pimiento y el aceite y sofreír 7min/Varoma/vel1.2. Añadimos los menudillos salpimentados y programar 5min/Varoma/giro izq/Vel cuchara.3. Incorporamos el vino y con el cubilete quitado programamos 2min/Varoma/giro izq/Vel cuchara.4. A continuación echamos el agua, la pastilla de caldo, pimienta y sal y programamos 3min/Varoma/giro izq/Vel cuchara.5. Por ultimo añadimos el arroz y programamos 15min/Varoma/giro izq/Vel cuchara. Remover de ves en cuando con la espátula.Sugerencia: si lo queremos para 2 personas reducimos los ingredientes a la mitad, pero el tiempo y la temperatura sigue igual.