Bizcocho de chocolate en Thermomix®

#Postres y dulces 15 enero 2017

Hola, os dejo una receta de bicocho de chocolate realizado en Thermomix® . Es muy simple, económico y está buenísimo. Cada vez que iba a casa de mi abuela nos tenía preparado un buen bizcocho y nos encantaba, yo creía que nunca podría hacerlo  pero con Thermomix® es facilísimo. Os dejo la receta.

Ingredientes:

3 huevos medianos ( si son pequeños 4)

100gr de aceite

100gr de leche

250gr de azúcar

1 cucharadita de azúcar vainillado

Raspadura de limón (opcional)

1 sobre de levadura royal

260gr de harina

1 paquete de fideos de chocolate

Preparación:

Ponemos en el vaso todos los ingredientes, excepto la sal, el sobre de levadura y la harina. Programamos 5 minutos, a temperatura 50º, velocidad 5.

A continuación, añadimos los ingredientes restantes (la sal, la levadura, la harina y los fideos de chocolate) y mezclamos 8 segundos a velocidad 5.

Finalmente, se mezcla con la espátula y se echa en un molde previamente engrasado con mantequilla. Dejar reposar media hora y hornear durante 30 minutos aproximadamente, (el tiempo depende del horno) a 170º.

 

Nota: Se pueden doblar las cantidades y obtendremos un bizcocho más grande. Si no se deja reposar no pasa nada, pero es aconsejable para que salga más esponjoso. También se puede realizar sin los fideos de chocolate, en ese caso sería un bizcocho normal.Bizcocho de chocolate en Thermomix®