LECHE CONDENSADA Y DULCE DE LECHE TERMOMIX TM 31

#Postres y dulces 14 abril 2014

 

LECHE CONDENSADA Y DULCE DE LECHE TERMOMIX TM 31LECHE CONDENSADA Y DULCE DE LECHE TERMOMIX TM 31

LECHE CONDENSADA

La receta, la cogí del blog
Le añadí 50 g mas a todo,
Lo programe tal cual, pero al añadir mas cantidad
tuve que programar mas tiempo, 15 minutos en total
Quedo perfecta.

¿QUE NECESITO?
* 250 g de leche en polvo
* 300 g de azúcar
* 150 g de agua

¿COMO LO HAGO?
1.- Pon en el vaso, la leche y el azúcar, y tritura 10 segundos en velocidad 5-10
2.- Añade el agua y programa 10 minutos, 90º, velocidad 3, quita el cubilete, asÍ espesara antes

 

DULCE DE LECHE

INGREDIENTES:



  • 1 litro de leche entera

  • 200 g. de nata liquida

  • 1/2 cucharadita de bicarbonato

  • 1 cucharadita de esencia de vainilla o semillas de media vaina

  • 100 g. de azúcar moreno

  • 150 g. de azúcar blanco




PREPARACIÓN

* Todo en el vaso 50 min/Varoma/vel. 5

* Quitar el cubilete y poner el cestíllo para evitar salpicaduras, aunque quede algo liquido cuando enfria espesa.

SUGERENCIA

* Se conserva muy bien en tarros de cristal en la nevera.