Yogurt de Fresa y Plátano con Thermomix®

#Postres y dulces 15 abril 2014

 

Yogurt de Fresa y Plátano con Thermomix®

 

 

INGREDIENTES

500 gr de fresas (aunque si es un poco más no importa)

500 gr de leche

200 gr de azúcar

1 sobre de cuajada

1/2 plátano

Dos cucharadas de queso estilo filaderfia

 

PROCEDIMIENTO

Se trituran las fresas con el azúcar 2 min/ velocidad progresiva 5-10. A continuación se vierte en el vaso la leche, el plátano y el queso se vuelve a triturar todo 1 min /velocidad progresiva 5-10. Se introduce en el vaso la cuajada y se mezcla todo 5 seg / vel 5, a continuación programe 10 min/90º/vel 3,5. Vierta en caliente en vasos individuales o tarros y al frigorífico.

 

SUGERENCIA DE PRESENTACIÓN

Reserve fresas y parta por la mitad, úselas para decorar el yogurt. Puede dejar parte de la preparación inicial de fresas trituradas con azúcar y un chorrito de limón para decorar el fondo del vaso.

Puede hacerlo de cualquier otra fruta conservando las proporciones.

Puede hacerle una bFoto tomada en Villaverde del Río (Sevilla)ase de galletas y en vez de verter un sobre de cuajada, vierta un sobre de cuajada y otro de gelatina, le quedará una tarta de mousse de fresa exquisita para el verano, puede decorarla con fresas